Spécialiste de la fermentation contrôlée et de la surgélation en boulangerie

Les produits de boulangerie pâtisserie,
de la fermentation contrôlée à la surgélation rapide…
Misez sur la technologie BCR !

Bienvenue sur notre site internet. Découvrez tous les produits qui composent notre gamme, de la fermentation contrôlée à la surgélation rapide en passant par les tours réfrigérés, et le PROLEVAIN vous trouverez toujours les produits à la hauteur de vos exigences.

La maîtrise

maitrise

Le contrôle

controle

L’expérience

experience

LE GROUPE

Une PME à taille humaine au service des Boulangers Pâtissiers et Installateurs en matériel de boulangerie depuis plus de 40 ans.

Le groupe est composé de + de 60 personnes dont 40 personnes aux services techniques,

2 Bureaux d’étude froid et mécanique
2 Directeurs de site

8 Assistantes commerciales
10 Commerciaux France/Export

Le chiffre d’affaires dépasse les 13 millions d’Euros dont 25 % à l’export à travers plus de 40 Pays.

BCR : Spécialiste de la fermentation contrôlée et de la surgélation.

STAF : Spécialiste des Façonneuses, Diviseuses, Repose pâtons, Balancelles et Meubles Inox de laboratoire en pâtisserie.

AVMA : Revendeur Installateur en Île de France avec un SAV 24 h/24 7J/7, et une structure de plus de 25 techniciens FROID/CHAUD/MÉCANIQUE.